自制炼乳独家

清水淡竹

自制炼乳

第一次自己动手做炼乳，很简单，跟美友们学的，现吃现做，既新鲜又不会浪费。

主料

纯牛奶250ml

辅料

白糖35g

自制炼乳的做法步骤

1.不粘小奶锅，纯牛奶250毫升，白糖35克（糖量随各自口味酌情增减）。
2.白糖放入牛奶中，小火烧煮，中途不停的搅拌防止糊锅。
3.大概煮了10多分钟，牛奶粘稠发黄，起小泡泡就是煮好了，放凉以后会变稠。
4.量不多，现吃现做，吃不完的放在消毒过的玻璃瓶中冷藏保存。

分类：甜品自制食材

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