简单火锅/懒人火锅

缪言雋语爱煮菜

简单火锅/懒人火锅

经常有朋友来家里聚会，预备一桌饭菜需要花好几个小时，自己平时带孩子确实没有那么多时间，这道菜只需要洗好所有食材，就可以开始。大人小孩都可以一起吃。

主料

洋葱适量
牛肉片适量
粉丝适量

辅料

调料

食用油适量
鰹魚汁适量
高汤适量

懒人火锅的做法步骤

1.清洗预备好所有食材红白萝卜切片，洋葱切丝，牛肉片用鰹魚汁腌好，粉丝提前泡，葱切粒，姜切片，预备蒜瓣。
2.清洗预备好所有食材：玉米切段，番茄切块。
3.食材可以根据自己喜好预备。
4.热锅倒油，放洋葱丝翻炒，待洋葱通透后倒入腌好的牛肉片，待牛肉片变色夹出备用；加鰹魚汁和高汤（或者开水），放姜片和蒜瓣；水滚后放入番茄胡萝卜玉米；10分钟后，放入鲜虾，蛤蜊；最后放入牛肉片，撒上葱花就可以吃了。

小窍门&温馨提示

1、食材可以看自己喜欢预备，注意颜色搭配好看就行。
2、蛤蜊要提前吐沙，如果买不到好的蛤蜊，可以先将蛤蜊过开水，待蛤蜊开口后一个个清洗。
3、鲣鱼汁和高汤都有咸味，为了方便孩子们吃，所以没有特别加盐，如果觉得味道清淡可以加适量盐。

分类：家常菜快手菜火锅朋友聚餐

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