香辣小葱拌豆腐

冬季心情

香辣小葱拌豆腐

春天，地里的小葱郁郁葱葱的生长着，看着一片春意盎然的景色。每到这个时候，我会买点小葱和豆腐，来个清清爽爽的小葱拌豆腐。

主料

调料

香辣小葱拌豆腐的做法步骤

1.原料：小葱、豆腐。
2.豆腐切小块，锅中烧开水，入锅焯熟捞出备用。
3.小葱洗净，切小段。
4.豆腐和小葱，放入盆中，加入盐。
5.加入辣椒酱。
6.加入香油。
7.用颠盆的方法，将原料混合均匀，装盘上桌。
8.春天的清新小菜。

小窍门&温馨提示

辣椒酱看自己的口味添加，豆腐用开水焯一下，可以去除豆腥味。拌的时候不要用筷子搅拌，豆腐易碎，所以用颠盆的方法，保持豆腐的完整。

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