柠檬无骨鸡爪

守护jia

柠檬无骨鸡爪

儿子现在住校了，两个星期回来一天，中间还有一个星期只回来半天，虽然学校也吃的不错，但总想忙点好吃的让他回来吃。

主料

鸡爪10个

辅料

香菜3颗
新鲜小米辣3个
芝麻少许
柠檬1个

调料

柠檬无骨鸡爪的做法步骤

1.鸡爪洗净。
2.用剪刀剪去指甲。
3.锅中冷水放入鸡爪，放姜片，料酒，烧开后再煮10分钟。
4.捞出洗净再放入冷水中浸泡30分钟。
5.在鸡爪的正面用刀延着脚趾划一刀，然后把骨头取出来。
6.柠檬切片，小米辣切开，香菜切段。
7.把所有的调料倒入碗中放入鸡爪抓入味，浸泡3－4小时，尝尝看酸酸甜甜还有些辣，有芝麻的香，又有柠檬的香，哎呀那叫一个好吃啊！

分类：凉菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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