【红豆糯米糍】

1.材料：糯米粉300克，澄粉100克，红豆沙一包、椰蓉少许、纯净水。

2.将糯米粉、澄粉加纯净水混合，搅拌均匀。

3.盘子底部抹一层油、将糯米糊放入，盖上一层保鲜膜。

4.入锅蒸10-15分钟即可。

5.蒸熟成型即可，拿出来晾凉。

6.将晾凉的糯米团裹上一层椰蓉，然后分成若干个小糯米团。

7.7、取一块，压扁，放入红豆沙馅儿。

8.8、封口、揉圆成型。

9.9、最后再滚上椰蓉即可食用。

10.10、一定要现做现吃喔，隔夜就硬掉啦，没有口感了呢。