原味麻糬华夫饼

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原味麻糬华夫饼

把麻糬恐龙蛋放进华夫机里会是什么结果？
麻糬球被夹进华夫机，挤压了膨胀空间，
无法起鼓形成空心，变成格子饼
趁着温热，外脆内软，Q弹而韧。

主料

原味麻糬华夫饼的做法步骤

1.用料：麻糬面包粉100克，蛋液20克，水80克，细砂糖20克，黄油20克。
2.将除黄油外的所有材料倒入大碗，搅拌均匀。
3.加入软化黄油，充分搅拌，至黄油完全融入面团。
4.成光滑细腻的稀面团。
5.手上抹油，分成8等分，搓圆。
6.华夫饼机预热。
7.喷一点油，放入麻糬球。
8.盖上盖子烘烤5-10分钟。
9.揭盖，麻糬熟透，颜色金黄。
10.出炉，置晾架上晾至温热食用。

小窍门&温馨提示

面团比较粘手，在手上抹油会防止面团粘着。
烘烤时间需根据实际情况酌情调整。

分类：甜品早餐下午茶

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