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美容养颜食补平民菜——黄豆炖猪蹄

polaris滴食记

黄豆内含丰富的不饱和脂肪酸,非常容易被人体消化吸收,蛋白质与人体的蛋白质结构比较相近,更容易被人体吸收,丰富的膳食纤维,可以改善肠道功能。猪蹄又含有胶原蛋白,可以让皮肤更有弹性和光泽。两者的结合,事半功倍。
黄豆炖猪蹄可以煲汤也可以红烧,风味不同,今天这款就是以红烧的方式来烹饪的,口味也比较清淡,更适合现代人,汤汁配上一碗米饭,真叫完美。

主料
辅料
调料

黄豆炖猪蹄的做法步骤

小窍门&温馨提示

猪蹄事先没有油进行油煎,而是让猪蹄本身的油通过热量释放出来,这样烹饪会少油更健康。

分类: 热菜 家常菜 中式宴请
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