凉拌四丝

1.将泡好的海蜇洗净备用，粉丝用烧开的水烫一下，再用冷水过一下沥干水份备用。

2.将干豆腐、海蜇、胡萝卜切成丝，粉丝剪短放到大号保鲜盒中。

3.放入适量的醋、糖、芥末油、辣椒油、香油、味精、盐，拌匀盖上保鲜盒的盖，放到电冰箱冷藏中两小时后即可食用。