鸡心炒花菜 独家

1.食材：鸡心（已洗净）、花菜（已掰成小朵在盐水浸泡30分钟清洗）。

2.将鸡心下入清水锅中，加适量的料酒。

3.焯开、捞出。

4.起锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒。

5.接着，加适量的清水。

6.翻动一下煮开、煮至花菜断生。

7.然后，合入焯好的鸡心翻炒翻炒。

8.最后，加适量的盐。

9.加适量的酱油。

10.加适量的蚝油。

11.调味炒匀即成。