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吃到连手指都要吮干净的异国美味—泰式咖喱虾

吃到连手指都要吮干净的异国美味—泰式咖喱虾

闲话咖喱:
咖喱的种类很多,以国家来分,其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等;以颜色来分,有红、青、黄、白之别,根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多,这些迥异不同的香料的汇集在一起,就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。
黄咖喱口味酸中略带辣味 ,非常适合亚洲人的口味,例如制作咖喱鸡,咖喱牛,咖喱羊,咖喱蔬菜,咖喱海鲜。
我今天用的这款大喜大的黄金咖喱,味道非常纯正,我以前都是买咖喱粉做菜,自从用了大喜大的黄金咖喱以后,才算真正品尝到了咖喱那浓郁的香味,超爱呀。

主料
辅料
配料

泰式咖喱虾的做法步骤

小窍门&温馨提示

薄荷和柠檬汁一定要加,这是泰式菜肴的特点;要想吃到比较纯正的泰式口味咖喱菜肴,椰汁和泰椒也最好不省略;倒入椰汁后不要煮的时间太长,否则虾会硬,影响口感。
分类: 热菜 外国美食 老人 泰国菜 咖喱菜 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐
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