素烧二茄

西马栀子

素烧二茄

二茄就是茄子和西红柿，素烧二茄酸酸甜甜很下饭的。这可是我哥的拿手菜呦。。

主料

辅料

水淀粉适量

配料

素烧二茄的做法步骤

1.茄子，冼净，切成滚刀块。
2.西红柿去皮，切成块。
3.锅中放油煸炒茄子，加盐煸炒至软烂，倒出备用。
4.锅中倒入少量的油炒香洋葱加入酱油糖。
5.加入西红柿煸炒至软烂。
6.加入茄子继续煸炒，最后勾薄芡，放入鸡精即可。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

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