酸甜泡菜独家

清水淡竹

酸甜泡菜

炎热的夏日，动手做一瓶泡菜，酸甜爽口又解腻，如果会吃辣的美友，加点辣椒口感会更丰富。

主料

辅料

辣椒适量

调料

酸甜泡菜的做法步骤

1.包菜、黄瓜、胡萝卜、辣椒清洗备用。
2.黄瓜、胡萝卜切片。
3.卷心菜撕成小块。
4.锅中放水烧开，放入胡萝卜焯水半分钟捞出。
5.放入包菜。
6.黄瓜加盐拌匀腌制出水。
7.全部食材挤去水分，放入大碗中，加盐、白糖、白菜、辣椒拌匀。
8.装到干净无水的瓶子里，腌制一晚上即可食用，过两三天口感更好。
9.酸甜可口，清淡小菜。

分类：小菜泡酱腌菜家常菜午餐晚餐

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