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鱼香茄丝

西马栀子

今天还是继续上茄子。 茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。还有清退癌热的作用。常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。所以我们平时要多吃一些。

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分类: 素菜 家常菜 老人 春季食谱 宴客菜 酒席
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