爽口拌茄子

doudou里有糖糖

爽口拌茄子

正是吃茄子的季节，这段时间炒茄子都吃够了😂看到凉拌黄瓜想想茄子是不是也能拌😋于是乎就有了这道凉拌茄子😂。

主料

茄子2—4个

辅料

蒜末2勺

调料

爽口拌茄子的做法步骤

1.茄子去除茄把😊。
2.削去茄头🙃。
3.放入锅内蒸10—15分钟😉。
4.茄子蒸成这个样子就可以了😮。
5.去除茄皮，茄肉撕成条😃。
6.放入适量盐、2勺生抽、1勺醋😋、1勺老干妈、2勺蒜末、2勺辣椒油、少许花椒油麻油、适量葱末😊。
7.拌匀之后装盘就可以吃啦～🤩
8.成品。
9.成品。

小窍门&温馨提示

茄子一定要蒸熟。

分类：凉菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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