丝瓜鸡蛋菌菇汤独家

清水淡竹

丝瓜鸡蛋菌菇汤

夏日的清淡美味营养汤。

主料

辅料

调料

丝瓜鸡蛋菌菇汤的做法步骤

1.丝瓜去皮，白玉菇、鸡蛋清洗备用。
2.白玉菇切段。
3.下沸水锅焯水2分钟捞出。
4.丝瓜切滚刀块，蒜瓣压扁切碎。
5.鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。
6.锅中放油烧热，倒入蛋液炒散盛出。
7.锅中放少许油，放入蒜末炒香，再放入丝瓜翻炒片刻。
8.加水烧开。
9.放入白玉菇和鸡蛋同煮两分钟。
10.放入枸杞，加盐调味。
11.清淡美味汤。

分类：汤类家常菜

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