燕麦提子饼干

1.黄油切丁

2.糖粉、低粉分别过筛放碗里，把盐和泡打粉一起称好放入低粉里，这张图片里多了个燕麦片

3.燕麦片，提子干泡水洗净

4.黄油用微波炉解冻三四分钟微软，用自动打蛋器打发色变浅，蓬松，2分钟左右

5.将糖粉加入继续打发均匀，2分钟左右

6.将低粉加入，用低速打均匀

7.将燕麦片和提子干倒入，手工搅拌均匀即可

8.揉成一个大团

9.在面团上拿14克左右，搓成一个小圆，再压扁平，因为提子干在边上容易裂开，可在边上收一下口，放入烤盘，盘里铺上油纸，可在表面刷一层鸡蛋液，放入烤箱，开上下火170,15分钟