省钱过瘾的两味猪排饭

桔子花开

省钱过瘾的两味猪排饭

有时候不做不知道一做吓一跳，每每吃着KFC的猪扒饭都是感叹皮厚肉少，今自己做一回才知道原来肉也是可以很多滴!
1斤多肉只用了不到一半，柠檬是1块钱1个，再算上辣酱和米饭什么的成本也不过7块钱左右，真便宜！

主料

猪排200g

辅料

鸡蛋3个

配料

两味猪排饭的做法步骤

1.准备材料猪肉、面包糠、鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、柠檬、糖、韩国辣酱或者泰国辣酱（看你喜欢那种）。
2.猪肉切大片用料酒、胡椒粉、盐腌制，盐可以多放些。
3.柠檬半个榨汁备用。
4.腌好的猪排先沾层干淀粉。
5.沾好淀粉的猪排接着沾鸡蛋液再裹上面包糠，反复沾鸡蛋液和面包糠就可以裹得很厚。
6.裹好的猪排，这是裹了2层的。
7.平底锅刷上少许油下猪排煎至两面金黄盛出。（面包糠过油会吸收很多油会很腻，所以我用煎的）
8.柠檬汁兑少许水、盐、糖和淀粉勾芡成汁。糖根据自己口味放，喜欢甜就多放，我弄的比较酸。
9.盛好米饭撒上黑芝麻，摆上切好的猪排。
10.浇汁，我放了2种汁。白色透明的是柠檬酸甜汁、红色的是韩国辣酱。其实想放泰国辣酱不过家里没有了...

分类：热菜家常菜

查看全部(共10步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页