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蒜蓉豆豉蒸排骨

蒜蓉豆豉蒸排骨

蒜蓉豆豉蒸排骨是一道茶楼常见的美食,其嫩滑多汁、蒜香浓郁、口味丰富的特点,深受大众的喜爱。

主料
辅料

蒜蓉豆豉蒸排骨的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、盘底可铺入自己喜欢的配菜,如:芋头、淮山、南瓜、胡萝卜等。
2、要选择肥瘦相间的排骨,若选全瘦肉的,肉中没油脂,蒸出的排骨会比较柴。
3、各类酱料已含咸味,盐量酌情添加。
4、蒸制时间取决于排骨的大小、多少,时间刚好,排骨才会又滑又嫩。
分类: 热菜 家常菜 中式宴请
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