金针菇炒油麦菜

馋嘴乐

金针菇炒油麦菜

油麦菜的最佳搭档是豆豉鲮鱼，用金针菇和油麦菜搭配的并不多。金针菇和油麦菜，一绿一白、一软一脆、是食用菌和青菜的完美结合，并且是一道老少皆宜的菜肴。

主料

辅料

调料

金针菇炒油麦菜的做法步骤

1.主辅料：金针菇、油麦菜。
2.把油麦菜洗净切段。
3. 把金针菇去根，一切两段。
4. 洗净后，沥净水分。
5.热油，放入葱蒜炒香，再放入金针菇。
6. 旺火，反复煸炒至金针菇脱水。
7. 加盐、白糖调味。
8.放入油麦菜。
9. 继续旺火煸炒。
10.炒制油麦菜塌秧，即可关火。
11. 出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门&温馨提示

1、为了保证金针菇和油麦菜的色泽，不宜再放酱油。
2、加点蒜炒制，可以增加菜肴的蒜香味。

分类：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

查看全部(共11步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页