巧克力麻花面包

馋嘴乐

巧克力麻花面包

这款“巧克力麻花面包”是用牛奶和面，用巧克力碎做馅料，然后按照做花卷的方式拧成“麻花”的形状烤制而成的。奶香味和巧克力的味道融合一起，是一款老少皆宜的早餐面包。

主料

面粉500克

辅料

调料

巧克力麻花面包的做法步骤

1.面包桶放入牛奶、玉米油、白糖。
2. 再放入面粉，最后放入酵母粉。
3.把面包桶放入面包机，启动和面程序，和面30分钟。
4. 把面团取出团圆，覆盖保鲜膜，进行一次发酵。
5.发酵至2倍大以上。
6. 把面团取出揉匀排气。
7. 把面团擀成大片。
8.撒入巧克力碎。
9. 将其卷起。
10. 均匀的切段。
11. 取一段，纵向从中间切开。
12.将其切口向上，拧劲，两头捏紧，即成生坯。
13. 把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。
14.发酵至2倍大左右。
15. 烤箱200度。中下层烤制25分钟即可。
16.取出烤盘，晾凉即可食用。

小窍门&温馨提示

1、因为生坯较大，烤制的时间要稍稍长一点。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。

分类：烘焙早餐

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