双椒土豆丝

七彩糖果

双椒土豆丝

主料

土豆2个

辅料

配料

双椒土豆丝的做法步骤

1.土豆洗净去皮切丝后过凉水清洗掉多余的淀粉。
2.青红椒洗净切丝备用，葱蒜切末。
3.锅内放油，放葱花、花椒爆香。
4.放入沥干水分的土豆丝，大火翻炒。
5.待土豆丝断生后放入青红椒丝，继续大火翻炒约两三分钟。
6.再放入蒜末。
7.出锅前加盐、醋、味精调味即可。

小窍门&温馨提示

土豆丝切好后放清水里泡一会，炒好后口感会很爽脆。

分类：热菜家常菜快手菜夏季食谱午餐晚餐

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