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黑鳕鱼南瓜糊

Meggy跳舞的苹果

每天换着花样做三餐,虽然都是家常饭菜,但是吃得都挺香。菜也不复杂,有的只需蒸一蒸就做好了,就如这道清蒸黑鳕鱼南瓜糊,阳光般明媚的颜色光看一眼就让人心情大好。

这道清蒸菜做法简单,南瓜糊和黑鳕鱼肉无需加调料,原汁原味就很好。橙黄色的南瓜糊和黑白色的鱼肉既相互衬托,又突出各自的特色,南瓜糊的香甜顺滑,黑鳕鱼肉的丰腴香嫩,让人爱不释“口”。

主料
辅料

黑鳕鱼南瓜糊的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 黑鳕鱼要入开水蒸锅,蒸5-8分钟即可,不要久蒸,口感变老变硬就失去了其鲜嫩肥腴的特色;
2. 不放南瓜糊直接清蒸黑鳕鱼块或者油煎也可,风味不同。

分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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