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栗子烧鸡腿

栗子烧鸡腿

  秋天是板栗大量上市的季节,栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,具有抗衰老、益气健脾的功效。
  鸡肉的脂肪含量低、蛋白质含量很高,含有很多氨基酸和维生素,能够增强体质、提高免疫力,缓解疲劳和压力。所以鸡一向得我们老祖宗的青睐,作为进补佳品。
  今天就用栗子来做一道美味佳肴——栗子烧鸡,但是我又懒,不愿意杀鸡,所以买2个鸡琵琶腿算数。

主料
辅料
调料

栗子烧鸡腿的做法步骤

小窍门&温馨提示

①栗子剥壳真是个大工程,网上视频教的我全试过了,一点用也没有,不知道我是不是买了假栗子,最后还是用刀一点一点地削皮。
②鸡腿是买的冷冻的冰鲜鸡腿,摊主帮忙帮我剁成块了,回家在冷水中泡半小时,一边解冻一边泡出血水,所以就不用焯水了。
③也可以加点干香菇同煮,我家里刚好用完了就没有加。
④调味请根据自己的口味调整用量和品种。
分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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