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素鸭

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素鸭的做法步骤

小窍门&温馨提示

1,调料可根据自己的口味适量增减,喜吃辣的还可加入辣椒末。
2,素鸭生坯做好后,也可以用棉线缠几道捆上,便于后续操作,防止散开。
3,豆腐衣比较薄,我用的大张豆腐衣是两张摞一起包成生坯的。
分类: 凉菜 家常菜
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