羊脊骨清汤独家

一溪月

羊脊骨清汤

汤白不油腻。

主料

羊脊骨适量

辅料

羊脊骨清汤的做法步骤

1.羊脊骨适量。
2.清水浸泡一夜。中间换两三次水。
3.冷水下锅。
4.水开多炖一会儿，能炖出更多血沫儿。
5.捞出洗净浮沫儿。
6.煮锅里足量清水，放入羊脊骨，加几片姜。
7.大火煮开。
8.中火炖一个小时，汤色奶白。
9.关火。
10.适量盐，白胡粉调味儿，撒上一点香菜枸杞即可。
11.成品。

分类：汤类家常菜

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