青蒜回锅肉

hengshibugong

青蒜回锅肉

主料

五花肉一块

辅料

配料

青蒜回锅肉的做法步骤

1.把五花肉凉水下锅，加葱姜，料酒，煮到八成熟捞出（用筷子能扎透）
2.切成薄片。备用
3.洋葱，青蒜切片。
4.锅中放少许油，把五花肉放进去煸炒至出油。
5.放入葱姜蒜，豆豉，郫县豆瓣酱
6.加入白糖，料酒，酱油，洋葱，接着翻炒
7.最后倒入青蒜，少加点盐，炒匀出锅。

小窍门&温馨提示

豆豉，可以多炒出来些备用。把豆豉剁碎，锅中放油，倒入豆豉，加葱姜末，白糖，料酒少许，翻炒均匀即可出锅备用

分类：热菜家常菜冬季食谱

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