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碎果干蛋酥(菜锅做>_<~)

碎果干蛋酥(菜锅做>_<~)

没有烤箱的话,就用家里的菜锅就可以做的一个烘焙点心啊~~

  这个是改进了以后的,果干用的是切碎的葡萄干,有的话,还可以加切碎的果脯粒的。
  或者,换成干果碎也应该不错吧,花生、榛子一类一类的~~嘿嘿~~
  喜欢巧克力的话,把果干换成碎巧克力混在里面,也会很棒的那 >_<!!
  呵呵,再或者,不加这些,等做好了以后,放凉了,中间加些果酱或别的酱~~~
  反正 很酥很香啊~~

  呵呵 图是用手机照的 效果很差啊 嘻嘻~~

主料
辅料

碎果干蛋酥的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.我用的菜锅不是平底的,平底的应该会效果好一些的,因为这种圆的锅上面盖子也是圆的,盖上盖子锅子里面空间太大,烘的时候,热空气到上面,都凉了。而且,用的过如果不是平底的话,由于锅中心温度比外围的高,在步骤6揭开盖子整理的时候,注意时不时的把外围的和里面的蛋酥调换位置,让每一个都能尽量均匀受热~~

2.要是有烤箱,呵呵,那就不用这么麻烦了那~~做好步骤5里的酥以后直接放烤盘,放到预热了的烤箱里,按一般烤酥类点心的做法烘烤就可以了啊~~~~
分类: 烘焙
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