葡萄干玉米片糖

落雨无声

葡萄干玉米片糖

后天就要带儿子去野外露营了，想着给他准备些游食，先做个百分百好吃的玉米片糖，这是第二次做，比第一次有经验了，做得更膨松好吃了，加了葡萄干的点缀，口感更佳了！

主料

葡萄干玉米片糖的做法步骤

1.先起锅油烧得很热，再转小火倒入玉米片炸1-2分钟有膨化感时捞起，如果油不多可分次炸。
2.捞出的玉米片沥下油
3.现在开始熬糖了，将麦芽糖兑水化开
4.倒入白糖一直搅拌
5.先是大泡，后面冒小泡了
6.开始有点粘稠起来了关火，大约十分钟左右
7.把炸好的玉米片加一把芝麻倒入锅中，快速地搅拌（不要停留太久）
8.之前就准备好抹上油的模具，在下面铺一层葡萄干
9.把搅拌好的玉米片糖倒入模具，用勺子压压平
10.稍凉倒扣脱模
11.用刀切成小块
12.放入保鲜盒保存即可！

分类：糕点小吃

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