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奥尔良风味龙骨排

奥尔良风味龙骨排

超市买了猪龙骨,也就是脊骨,带很多肉的那种,让工作人员直接用机器给切成了片,这样便于烹饪。直接煎不易熟,我是先煮熟了,再用油煎到表面焦黄,这样既有烧烤的焦香味,肉还软烂,给孩子吃不怕咬不动。

主料
调料

奥尔良风味龙骨排的做法步骤

小窍门&温馨提示

先煮再煎,肉质会很软烂。
分类: 热菜 家常菜
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