味增冬瓜鸡丸汤

万山红

味增冬瓜鸡丸汤

这款汤做法简单，主要是用味增酱调味，用料是水汆鸡肉丸子，冬瓜，裙带菜，配了点油面筋是为了增加小麦蛋白质，所以总体上吃起来是没有负担的，不用担心发胖。

主料

鸡肉丸150g
冬瓜200g

辅料

干裙带菜10g
油面筋10个

调料

味增冬瓜鸡丸汤的做法步骤

1.自己提前做好的水汆鸡肉丸子。
2.冬瓜切滚刀块。
3.裙带菜泡发。
4.油面筋切两半便于煮软。
5.味增酱加水泄开。
6.锅里放油炒香葱姜。
7.放入冬瓜炒一会儿。
8.放入味增酱炒出酱香味。
9.和冬瓜一起炒出酱色。
10.加开入煮开，放入鸡肉丸子，油面筋和裙带菜。
11.大火煮开转小火煮10分钟左右。
12.食材都煮软就可以享用啦。

小窍门&温馨提示

味增酱咸味和鲜味都够了，不用其它调味料了。

分类：汤类家常菜

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