酱香茄子

雪峰儿

酱香茄子

茄子是紫色蔬菜之一，营养很丰富，这样做一盘太香了，赶紧试试吧~

主料

茄子适量

辅料

肉末适量

调料

欣和六月香豆瓣酱适量
六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油适量
葱丝适量
姜丝适量

酱香茄子的做法步骤

1.茄子切条，肉切末，葱姜改刀备用。
2.茄子条洗一下，放面粉拌匀。
3.花生油烧热，入茄条炸制。
4.炸成金黄色捞出。
5.锅里留底油，放入葱姜爆香，倒入肉末煸炒均匀。
6.加入六月鲜12克轻盐特级牡蛎酱油提鲜。
7.加入欣和六月香豆瓣酱炒匀。
8.再加入少许清水炒匀。
9.倒入茄条。
10.煸炒均匀即成。
11.装盘。
12.上桌，特好吃。

分类：热菜家常菜

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