草莓格雷特

1.准备好馅心部分材料。

2.草莓去掉叶子对半切开，挤上柠檬汁，加入白砂糖和玉米淀粉搅拌均匀备用。

3.准备好派皮部分的材料。

4.将面粉加入锅中，加入食盐。

5.加入白砂糖。

6.加入切成小块的黄油块，用刮刀切拌，然后用双手揉搓，直到面粉和黄油全部融合。

7.加入蛋黄继续刮拌，根据面团的干湿程度加入适量牛奶。

8.然后将面团按压成团。

9.把面团擀开，大概10寸的大小边缘部分整理整齐。

10.把派皮扣到油纸上，中心放入草莓馅。

11.然后把边缘部分往里面折叠。

12.给派皮上刷上鸡蛋液。

13.烤箱提前预热到180°，摆入烤盘。

14.烤箱温度设置到180°烤25分钟。

15.烤完出炉。

16.加入一勺粘稠酸奶或者一个冰淇淋球。

17.装饰上一片叶子就完成了。