红糖李子

爱在夏郢

红糖李子

老是记得在学习强国上刷到过一个视频，好像是南宁一个水果摊，卖李子，说是放的红糖，我还看到她倒酱油，卖得特别好，好像一天几千斤的那种！我试过放酱油的，还真吃不惯，把白糖替换成红糖倒也不错。

主料

李子适量

辅料

辣椒适量(或辣椒酱)

调料

红糖李子的做法步骤

1.李子洗干净，外面卖的好吃倒是好吃，可是人家哪里回给你洗干净啊，我有天早上路过，看到人家就是拿个刀，随手往李子盘里一砍，一刀下去带起来几个李子，另一只手负责拿下来放到另外一盘里，这样算给李子开个口好入味。
2.洗干净的李子拿几个放保鲜袋里，拿刀拍一下，放袋子拍的时候就不会跑掉。
3.拍好的李子放碗里。
4.坊点盐红糖辣椒酱。红糖可以放多点。
5.抛一下，放着，过一阵再抛，让各方都裹到味。
6.放得越久越入味，不过试着试着就没了。

分类：私房菜

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