红烧梭鱼 …… 雅子家的美味儿

雅子

红烧梭鱼 …… 雅子家的美味儿

梭鱼是一种常40厘米左右细长型的小海鱼，在日本常用于晒鱼干，经过一夜的海风吹干烤来吃很好吃很亘，其实用我们的红烧也很美味儿，今天就来个红烧梭鱼，请大家和我一起来分享！

主料

辅料

料理酒适量
浓口酱油适量
醋适量
糖适量
五香粉适量
桂粉适量

红烧梭鱼的做法步骤

1.洗净梭鱼，去头去内脏，蒜姜碎。
2.按自己口味儿用调味料调调好味汁。
3.鱼裹上淀粉。
4.入平锅小火油煎至内熟外酥。
5.两面都煎好以后。
6.用餐巾纸蘸去多余的油分，倒入事先调好的味汁。
7.盖上盖小中火烧至进味了就好了，3分钟左右。
8.这样就可以了。
9.装盘点缀上香菜就可以了。

小窍门&温馨提示

鱼很细小很容易熟，煎鱼的时候要掌握好火候，时间很短就会熟透的。

分类：热菜家常菜

查看全部(共9步)

红烧梭鱼的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页