回眸一笑百媚生--辣子兔丁

1.兔腿洗净切丁备用！

2.食材准备：洋葱 黄瓜 大葱 大蒜 姜 朝天椒 干辣椒 花椒

3.花生米提前用温水泡去皮备用！

4.干锅无油 下入干辣椒和去皮花生米微微炒香备用！

5.另起锅烧水下兔丁和料酒煮去血水，舀去浮沫，过水后的兔丁用流水冲洗干净备用。

6.锅烧油下入兔丁 料酒翻炒。

7.加入大葱 八角 花椒 大蒜 姜 炒香。

8.下入洋葱继续翻炒数分钟。

9.加生抽 老抽稍微放点盐继续······

10.待兔丁稍微炒干时下炒香的干辣椒和花生米翻炒·

11.最后加入黄瓜丁和朝天椒圈 盐 味精 翻炒数下即可！（如撒上白芝麻便更好了）