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什锦小炒——绝对原创、美味!

什锦小炒——绝对原创、美味!

这道小菜是我某天灵机一动发挥出来的,嘿嘿,没想到得到了全体家庭成员的一致好评和捧场。一大盘子菜被席卷而空。于是乎,再次重做,顺便发上来与朋友们分享分享哈!

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什锦小炒的做法步骤

小窍门&温馨提示

海蚬子知识介绍:

    海蚬子是一种软体动物,介壳形状像心脏,有环状纹,生在淡水软泥里,肉可吃,壳可入药。

海蚬子营养分析:

    1. 蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;

    2. 蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。

蚬子适合人群:一般人均可食用

    1. 适宜目黄、湿毒脚气、消渴、以及疔疮痈肿之人食用,适宜夏秋大热季节食用;

    2. 蚬肉性大凉,平素脾胃虚寒、肾虚滑精者忌食;也不适合寒性气管炎者食用;风寒感冒患者忌食       ;女子月经来潮期间和妇人产后恢复期忌食。

蚬子食疗作用:

    蚬肉味甘、咸、性寒,入胃经;

    可清热、利湿、解毒、治消渴、黄疸、湿毒脚气、疔疮痈肿、饮食中毒等。

蚬子食物相克:

    蚬肉忌与芹菜同食。
分类: 热菜 家常菜
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