西葫芦素馅水饺独家

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西葫芦素馅水饺

主料

西葫芦半个
胡萝卜半个
鸡蛋2枚
红薯粉条碎100克

辅料

调料

葱花适量

西葫芦素馅水饺的做法步骤

1.西葫芦切丝。
2.装入碗中加入食盐抓拌均匀腌制20分钟。
3.挤干水分切碎装入碗中。
4.起锅烧油下入提前浸泡的粉条碎翻炒，加入花椒粉。
5.加入生抽和老抽。
6.加入适量的清水，使粉条碎充分吸收汤汁增香。
7.碗中分别加入西葫芦碎、鸡蛋碎、胡萝卜碎和粉条碎。
8.加入葱花。
9.加入食盐。
10.加入胡椒粉。
11.加入蚝油。
12.加入香油。
13.搅拌均匀。
14.提前揉好的面团搓揉成长条下面剂。
15.擀皮包上馅料。
16.包成自己熟悉的饺子形状。
17.锅中水烧开下入饺子煮两开捞出。
18.成品图。

分类：面食

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