鸡蛋香煎豆腐独家

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鸡蛋香煎豆腐

主料

辅料

鸡蛋香煎豆腐的做法步骤

1.豆腐用淡盐水浸泡十分钟，冲洗一下切成小块备用。
2.鸡蛋备用。
3.鸡蛋打散，加入少许温水，盐，黄酒搅匀备用。
4.热锅入猪油，放入豆腐煎至两面金黄，调入适量盐入味。
5.淋入蛋液煎至凝固翻面。
6.加入适量温水，生抽大火烧开转中火焖煮十分钟。
7.调入少许胡椒粉增香即可出锅。
8.成品图。
9.成品图。

小窍门&温馨提示

豆腐用淡盐水浸泡十分钟，不仅可以去豆腥味，还能增加韧性！

分类：热菜家常菜

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