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绽放的曲奇之香酥密诀

 皇后的幸福厨房

很久没有自己做曲奇了,最喜欢入口即化的香酥口感。今天发现了一个新方子,真的比之前的成品更要酥松可口,迫不急待的分享啦,喜欢的朋友可以试试哦,真的吃到惊喜。方子来自莜古

主料
曲奇的做法步骤
小窍门&温馨提示

1.黄油要充分软化,以方便打发,白油是植物猪油,一般做月饼会用,我用的猪油,香味可能没那么浓,但相对健康。糖粉和糖缺一不可,这也是保证酥松口感所必须的。

2.液体材料一定要分次加入,每次都要充分融合以后再加下一次,否则水油分离,成品就失败了。

3.饿的时候更觉得特别好吃,但是这款饼干热量超高,入口须谨慎啊!!!

皇后的幸福厨房 创建于 2012-05-05 21:03:50

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