菌菇炖鸽子独家

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菌菇炖鸽子

主料

辅料

姜片适量

调料

菌菇炖鸽子的做法步骤

1.老鸽清洗干净，剪成块，姜片备用。
2.菌菇用清水洗干净，加水浸泡十分钟。
3.热锅入少许油，放入姜片煸炒片刻，放入鸽子翻炒至金黄色。
4.加入适量黄酒焖三分钟。
5.盛入大碗内，倒入菌菇及泡发的水。
6.放入电压力锅内，按煲汤键隔水炖煮即可。
7.时间到，调至保温键焖十分钟打开，加入适量盐，鸡精调味即可。
8.成品图。
9.成品图。

小窍门&温馨提示

鸽子剪块后放炒锅加姜片炒出香味，再炖煮可以去腥增鲜！

分类：热菜汤类家常菜

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