补肝明目---韭菜豆芽炒猪肝

猪肝提前洗净 加清水跟少许白醋 浸泡2个小时

              切片后的猪肝在流动水下冲洗干净 用手抓出血水  我是抓洗了8分钟

              腌制猪肝 ：料酒 白胡椒 生粉 老抽 鸡精  腌制15分钟

             大火快炒 不能炒太久时间 免得猪肝老了 柴了

             猪肝切片 不要切得太薄了