牛肉饼

红•宏

牛肉饼

牛肉的营养价值高，脂肪含量很低，属于温性食物，冬季吃可以起到暖身的作用。牛肉配洋葱堪称完美组合，做成饼煎一煎很好吃。

主料

牛肉300g

辅料

小圆葱1个
大蒜3粒

调料

牛肉饼的做法步骤

1.牛肉用凉水浸泡2小时去掉血水，圆葱用水泡一下不会让眼睛流泪。
2.牛肉切成薄片用刀剁成泥。
3.圆葱切成小丁和肉泥放一碗里。
4.大蒜剁成蒜蓉放碗里。
5.里面加盐，生抽，蚝油，黑胡椒粉顺着一个方向搅拌上劲。
6.加少许玉米淀粉牛肉饼不会散。
7.煎锅刷油，酱牛放进去撒上黑芝麻煎至牛肉饼定型就可以出国了。
8.当早餐营养丰富还好吃。

小窍门&温馨提示

煎至七八分就可以不然牛肉就老了。

分类：热菜家常菜

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