电饭煲小面包

红•宏

电饭煲小面包

自己在家做的面包不加任何添加剂，喧软蓬松又拉丝，比买的好吃很多。

主料

面包粉300g

辅料

调料

电饭煲小面包的做法步骤

1.准备食材。
2.面包粉放一小盆里，里面加化开的黄油，发酵粉，白糖，鸡蛋和牛奶。
3.搅拌均匀揉成面团。
4.隔十分钟揉一次，这是第一次揉过的面团，不是很光滑。
5.隔十分钟第二次揉的面团比第一次光滑了很多。
6.再隔十分钟第三次揉的面团就很光滑细腻了。
7.面团压扁切成八等分。
8.揉成光滑的小面团。
9.取一粉擀成牛舌状，卷起来冲从中间切开。
10.做成一个个小花卷。
11.全部做好的小花卷。
12.准备半碗清水，白芝麻和白糖。
13.拿一个花卷屁股粘一下水。
14.再蘸上芝麻白糖。
15.电饭煲刷油，将做好的花卷面包生胚放进去醒发一小时。
16.醒发好的花卷面包刷一层蛋黄液，撒上少许白芝麻。
17.摁面包键开始烤面包。
18.个个蓬松喧软。
19.金黄焦香，满满的芝麻香味，第一次做很成功。
20.来张近照。

小窍门&温馨提示

不加任何添加剂，蓬松喧软特好吃。

分类：烘焙

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