辣椒炒肥肠独家

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辣椒炒肥肠

每次买肥肠的时候，都会买2-3根，一起收拾好，然后冻在冰箱里，吃的时候，简单化一下，很方便。今晚凑个菜，辣椒炒肥肠，做法分享给大家。

主料

辅料

调料

辣椒炒肥肠的做法步骤

1.准备食材。
2.洋葱切小块，姜蒜切丁，辣椒小米辣切小段。
3.准备好的肥肠。
4.放在锅里炒干水分。
5.先不放油，炒干水分，炒不干，就把炒出的水分倒掉，盛出来。
6.锅烧干放油。
7.再次倒入肥肠，中火煸炒。
8.炒出油。
9.炒到肥肠外面起小泡泡。
10.倒入其他所有配料。
11.炒香炒干，淋锅边一圈高度白酒。
12.一勺酱油。
13.一勺蚝油。
14.一匙盐。
15.一把香菜。
16.大火翻炒出锅。

分类：热菜家常菜

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