酸汤小酥肉

1.五花肉去皮切成小条，加姜，葱与料酒，盐，酱油腌好。

2.番茄切块。

3.准备好姜，蒜，葱切段，干辣椒段。

4.水发黑木耳少许。

5.小酥肉粉调成糊状。

6.锅加油烧热，把腌好的小酥肉裹上调好的糊，分次下路有玻璃炸。

7.炸好之后捞出，非常脆。

8.锅留底油，下入姜蒜和葱断干辣椒段。

9.放入自己喜欢的青菜和番茄进行翻炒。

10.倒λ少许番茄浓汤料，加适量的水煮开。

11.把炸好的小酥肉先放一边，这样也可以先吃一条解馋。

12.下入黑木耳与小酥肉条。

13.加少许胡椒粉，少许陈醋与酱油，最后煮开芶芡出锅！寒冷的认识全家人坐在打着火锅的酸汤小酥肉，甭提多开心。

14.赶快趁热吃上一碗吧！