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芡汁黑木耳茭白炒肉——乡土小炒

菁厨乐园

所谓乡土小炒,其实就是:茭白、黑木耳和瘦猪肉。因为用料很淳朴,给人一种“村气”,所以有个好听的名字——乡土小炒。
    今天极力为上班白领推荐这道菜,是由于这道菜不仅供给了体内营养,还可以清理我们的“肠环境”,使脂肪分布合理,形体匀称,有利于减肥,是一道非常不错的健康菜。

主料
辅料
配料

乡土小炒的做法步骤

小窍门&温馨提示

菁厨温馨小提示:



木耳不宜与田螺同食:从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。



萝卜和木耳不能一起涮:羊肉性温热,吃多了容易上火,中医讲究“热则寒之”的食疗方法,因此,涮羊肉时最好搭配些凉性和甘平性的蔬菜。



木耳是补血、降压佳品,尤其适宜血压偏高的孕妇食用。



茭白不宜与豆腐同食,易形成结石。

分类: 热菜 儿童 老人 朋友聚餐 秋季食谱 农家菜 午餐
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