自制黑豆腐独家

清水淡竹

自制黑豆腐

主料

辅料

水700ml

调料

盐适量

自制黑豆腐的做法步骤

1.鸡蛋、黑豆、黑芝麻。
2.黑豆、黑芝麻清洗浸泡。
3.放入破壁机中打成豆浆。
4.鸡蛋打散。
5.打好的豆浆，已经很细腻了就没有再过滤。
6.冷却的豆浆倒入蛋液中，加盐拌匀。
7.搅拌好的豆浆蛋液。
8.保鲜盒铺一层油纸，倒入豆浆蛋液。
9.上锅蒸，水开上汽后蒸20分钟。
10.倒出冷却。
11.切块。
12.成品图。

分类：凉菜家常菜私房菜自制食材

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