泡娃娃菜独家

小洞天

泡娃娃菜

酸辣微甜的爽口小凉菜。

主料

娃娃菜2颗

辅料

调料

泡娃娃菜的做法步骤

1.娃娃菜从中间切开，切掉老根，再切成小牙，码入保鲜盒中。
2.炒锅放少许油烧热，放入花椒炸香。
3.亨入白醋，加入约1500ml清水，放盐、白糖、味精调味。
4.烧开后放至微热。
5.姜切丝、小米椒切段，放入娃娃菜中，浇上兑好的泡菜汁。
6.用重盘子压上。
7.24小时后即可食用。
8.成品。酸甜微辣，清脆爽口。

小窍门&温馨提示

1.酸甜微辣口味，也可根据自己的喜好，酌情添减。
2.如果想提前食用，汤汁可趁热放上，3～5小时即可食用。

分类：凉菜泡酱腌菜家常菜

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