红烧牛肉

雪峰儿

红烧牛肉

现在正值寒冬季节，我们就需要多吃一些能提升身体体质的食材。今天，和大家分享一道好吃的牛肉土豆，营养好吃，下酒下饭都特棒，一起试试~~

主料

牛肉1斤

辅料

土豆适量

调料

味达美冰糖红烧调味料1包
葱段适量
姜片适量
花生油适量

红烧牛肉的做法步骤

1.把牛肉切成大块备用，味达美冰糖红烧汁1包。
2.把牛肉放到冷水中，加入适量的料酒煮开，焯水捞出牛肉。
3.锅里放入少许花生油，放入葱段，姜片炒香。
4.倒入牛肉煸炒均匀。
5.直接倒入味达美冰糖红烧汁。
6.翻炒均匀上色调味。
7.加入开水，水的量要没过牛肉，这样炖出的牛肉才会不硬不柴。
8.把土豆去皮，切成滚刀块，牛肉炖大约1小时的时候，倒入土豆，继续盖上盖子炖大约15分钟。
9.关火出锅装盘即成。

小窍门&温馨提示

炖制牛肉需要时间久一些，炖至软烂才会更好吃，土豆和牛肉很搭配，如果你有更好的搭配食材也是可以的。

分类：热菜家常菜

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