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荷塘小炒(2)

荷塘小炒(2)

莲藕的维生素C含量丰富,还含膳食纤维,蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质等等,多吃能清热、凉血、散瘀、止血、健脾、开胃等功效,具有较高的营养价值和药用价值。民间有:“荷莲一身宝,秋藕最补人。”一说。

主料
辅料
配料

荷塘小炒的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、快速翻炒才能保证清脆的口感及蔬菜里的营养不流失。



2、由于这道菜讲究的是形神兼备所以一点不要放酱油。
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